Entre Agulhas e Farinha...

As encomendas cada vez maiores e o tempo diminuindo cada vez mais ,para dar conta de entregar tudo na data prevista.

É a correria de sempre de cada artesã,mas para relaxar eu sempre convido minha ajudante a nos aventurarmos na cozinha.

Dia nublado,chuvinha fina e o friozinho chegando fomos fazer Waffles e ficou uma delícia,as coberturas podem ser as mais variadas possíveis desde salgado até doce com direito a calda de chocolate hehe,optamos somente o açúcar com canela .

Minha mini chef, sim porque ela coloca a mão na massa ,mistura os ingredientes,dá palpites e depois fica no maior orgulho com o quitute que ajudou a fazer.

Ela comeu o waffle acompanhado de leite puro no qual "ama",falo sempre que tinha que ter uma vaquinha aqui em casa para dar conta...já eu preferi um cházinho de maracujá humm muito bom!

Estes momentos são inesquecíveis,eu ainda me lembro quando minha mãe fazia aquelas fornadas de pão feito em casa e ela me dava um pouco de massa onde eu fazia bonequinhos e colocava para assar junto,depois comia contente o pãozinho que tinha feito.Delícia né?

Para quem quiser a receita da massa de waffles é bem fácil de fazer.

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1 colher de sopa de manteiga derretida

1 colher de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite

1 gema

1 clara batida

Modo de Preparo

1. Peneire todos os ingredientes secos
2. Acrescente a gema, o leite, a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture-os bem
3. Junte a clara batida em neve, incorporando delicadamente
4. Despeje aproximadamente 1/2 xícara de chá de massa na forma de Waffle quente

Tempo para uma pausa...

Este ano de 2009 foi uma correria para mim,passou tão rápido que só agora me dei conta que deixei de fazer muita coisa e também desperdicei meu tempo em outras no qual ficou um sentimento forte de não repetir tais atitudes.
Quero que 2010 seja exclusivamente voltado para minha família,o trabalho vem junto com novas idéias,com aquela vontade que eu tinha lá no comecinho de sempre buscar coisas novas...
A gente faz muitos planos quando o ano inicia,alguns realiza outros ficam de lado,alguns são retomados,mas se não houvessem os sonhos oque seriam dos nossos dias?
Agora é tempo para uma pausa,curtir a família e fazer as vontades dos filhos hehe,tanto projeto que prometi fazer para eles e que ficaram na fila pelo ano todo.
Eu amo o verão por isso ,sem horários e sem cobranças!
Beijos à todos que passarem por aqui... uma dica !Nunca deixem de dar atenção para seus filhos e amigos para ficarem sentadas na frente do computador :)))
Nani