Frio e Bolo de Cenoura!

Dia nublado,chuvinha fina e muito frio!Bastante trabalho e na pausa um delicioso Bolo de Cenoura para o lanche da tárde.

Tem a receita aqui para quem quiser se aventurar:A receita eu retirei do site tudogostoso.

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar (Aqui eu coloquei 1 xícara pq não gosto muito doce)

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

1 xícara (chá) de açúcar

Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura:
1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
3. 
   

E chove novamente...

Depois de um fim de semana ótimo com direito a sol e um passeio gostoso em Gramado RS,a chuva volta fraquinha mas estamos renovados para iniciar a semana,com muito trabalho e encomendas, correndo para cumprir todos prazos.

A parte mais legal das encomendas é quando recebo pedidos diferentes do que estou acostumada a fazer hehe,adoro quando posso transformar,criar e apresentar novos produtos.

Em breve fotos com as novidades!Deixo vocês aqui com uma foto antiga que tirei da "Magnólia"inspirada no filme do mesmo nome "Magnólia" onde tem uma cena do filme em que chove sapos,muito bom o Filme,vale a dica para quem não viu ainda.

Então torcendo pelo Brasil desejo para quem passar por aqui uma ótima semana!

Bj

Nani